火山石烤肠只能烤着吃或煎着吃?其实,它和豆制品也很配哦!

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  【香肠蒸百叶】

  双十二囤了一些肠类食品,其实多吃也不好。但是总觉得买的烤肠总是比自己做的要美味那么一点。而且购物节,价格是相当的美丽。买口碑比较好的品牌,偶尔吃几次,也没啥。

  平时用腊肠蒸过百叶,味道很是不错,今天换种口味,而且家里的两小只比较喜欢烤肠和豆制品,这道菜也算是为他们量身打造了。

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  说起豆制品,不论是大人还是小孩,没有特殊情况的人,都应该要多吃一些。

  豆制品能有效地预防骨质疏松,提高机体免疫力,预防便秘,预防心脑血管疾病,延缓更年期,而且还能起到减肥作用。可谓是女性最喜欢的食品之一了。

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  开始制作过程吧!

  准备好原材料:烤肠2根,厚百叶50g,盐1g,料酒3g,姜丝2g,蒸鱼豉油5g,葱适量。

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  1.准备好食材。

  2.将厚百叶洗净,切细丝。

  3.烤肠解冻,切成薄片。

  4.准备一个盘子,将百叶丝铺在底部。

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  5.然后将烤肠片铺在百叶上面。

  6.倒入适量料酒。

  7.撒上一点点盐。因为烤肠本身有盐味,蒸熟后味道也会渗入到百叶中,所以不要加太多。热水上锅,大火蒸8分钟。

  8.最后倒入适量蒸鱼豉油,再焖1分钟,即可出锅。

   别忘记撒上葱花哦!IMG_20191223_114903.jpg

  注:这道菜不一定用烤肠,用腊肠或者平时超市里的香肠蒸,都别有一番风味。

         烤肠中本身含有盐味,所以调料酌情添加。


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