这才是虾最鲜美的做法,比饭店大厨做得还香

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导语:这才是虾最鲜美的做法,比饭店大厨做得还香,儿子夸美味吃个精光。虾的价格很高,鲜活大虾40元一斤,死虾也要30元一斤,甭管价格多贵,隔三差五都要买来吃,因为孩子最爱吃虾。虾的营养丰富,孩子常吃可以补充钙质。虾的做法也多样,可以清蒸、白灼、红烧、油炸、烧烤等等。今天将虾加入它搭配做菜,味道尤其鲜美,特别入味,很好吃,孩子都夸这虾比饭店里大厨做得还美味,满满成就感,下面就一起看看这虾好吃的做法吧!

【酱香虾尾】

主料:虾500克、生姜1小块、蒜叶少许、红辣椒1个。

辅料:油适量、食盐2克、鲍鱼干贝酱1勺、酱油10毫升。

做法:

1、虾去头和虾线,红辣椒去籽去蒂部洗干净切成丝,生姜去皮切丝,准备鲍鱼干贝做的酱。

2、锅中倒入食用油烧至六成热,加入生姜丝炒出香味。然后加入虾尾和红辣椒翻炒。

3、翻炒几下,加入食盐和酱油调味。

4、要想这虾做得好吃,加入一勺用鲍鱼和干贝做的酱。

5、充分翻炒入味,将虾尾炒熟即可,因为这酱味道特别鲜美,虾里融入了酱香味,格外好吃。

6、装盘上桌,撒上蒜叶,成品图出炉,味道尤其鲜美,孩子特别爱吃,一盘虾吃个精光。

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