早餐土豆泥怎么做好吃 早餐土豆泥的家常做法

好吃网 编辑:小菜 访问手机版

早餐土豆泥怎么做好吃 早餐土豆泥的家常做法

早餐土豆泥食材介绍

土豆泥1碗,鸡蛋1个,洋葱1/4个,胡萝卜半个,小鸡胸1个,豌豆少许,黑胡椒盐少许,

早餐土豆泥的做法步骤

1、把洋葱切碎,胡萝卜切碎,鸡胸切小丁,豌豆备好。

2、热锅凉油,放入洋葱碎炒香。

3、再倒入鸡胸丁炒至颜色泛白。

4、胡萝卜碎和豌豆一同下锅翻炒。

5、豌豆熟了后关火,撒入少许黑胡椒盐调味。

6、我用的是土豆粉,加水搅拌均匀后,上锅蒸10分钟。

7、把蒸好的土豆泥倒入平底锅中,翻拌均匀,用黑胡椒盐调味。

8、煎一个蛋放上面就可以了。

9、这是我按菜谱里的方法:把蛋打入土豆泥中,进烤箱180度,烤20分钟。

10、20分钟到了,蛋也没熟,我又把蛋挖出来,平底锅煎了一个,用时3分钟。

小窍门

1、我选用的是小鸡胸肉,口感有点柴,下次换虾仁试试。

2、土豆泥和辅料的比例为1:1,或者辅料可以再多些。这样口感好。

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