自制酵素

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“#酵素DIY# 在这快节奏的生活中我们难免有些亚健康状态,这时我们身体就要及时补充酵素,来维持体内益生菌的平衡,但是市面上五花八门的酵素产品很多,价格不费,普通人家长期吃是享受不起的,如今有了酵速桶我们在家也能做出营养美味的酵素”

主料:红心柚子肉1000克

辅料:白糖600克凉白开(或纯净水)2100克

自制酵素的做法

1.1,酵速桶先用凉开水冲洗沥干,2,柚子剥去白膜掰碎 放进酵速桶里3,加入白糖,柠檬汁4,加入凉开水搅匀或是纯净水(个人认为凉开水要比纯净水效果好。高温消毒)

2.盖紧盖子放置温暖处,但是不能暴晒了

3.每天早晚排气各搅拌一次

4.当桶里出现丰富的泡沫,闻见没有明显的酒味就可以出桶了

5.在罐装酵素之前先把工具高温消毒

6.罐好的酵素放入冰箱冷藏1-2天口感更佳 ,记得每天要排气

自制酵素成品图

烹饪技巧

严禁生水进入。

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