奇异果蛋挞

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“闲时间上商城光了一趟,看上了一款迷你蛋挞皮,试着买了一包,今天烤了奇异果蛋挞 ,还真是不错,挞皮非常酥脆,加上我调配的挞水配上酸甜可口的奇异果,真心的好吃。”

主料:蛋挞皮24个,奇异果1个

辅料:纯牛奶150克奶油100克白糖20克低粉5克奶粉5克鸡蛋2个(小)

奇异果蛋挞的做法

1.食材按量称好

2.牛奶,奶油,白糖小火加热搅拌均匀

3.蛋液加入低粉,奶粉搅拌均匀

4.搅拌均匀等候牛奶降温

5.降温后的牛奶倒入鸡蛋面糊里搅匀

6.过筛两遍 ,挞水完成

7.奇异果切成小丁

8.挞皮摆入烤盘里

9.倒入挞水7-8分满,放入奇异果丁

10.烤箱180度预热放入烤30分钟,表面金黄即可取出

11.成品很诱人的

奇异果蛋挞成品图

烹饪技巧

喜欢奶香味重的,挞水里加些炼乳,水果看自己喜欢的就放点啦

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