电饭锅酸奶蛋糕

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“简单的小蛋糕(≧∇≦)ノ”

主料:低筋面粉80克,鸡蛋4个

辅料:白砂糖15克醋两滴油3克

电饭锅酸奶蛋糕的做法

1.蛋清蛋白分开,分别两个放入无油无盐无水的容器中,蛋黄加入酸奶,白糖。

2.蛋黄中加入,低筋面粉,酸奶还有糖搅拌均匀后加入两克的油

3.蛋白中加入糖15g,醋两滴去腥打发。

4.糖要分三次打发第一次加糖是要有粗泡这样的才加

5.再加一次糖,再搅拌一下就差不多可以了

6.分三次把蛋白加入到蛋黄。

7.分三次加入后搅拌均匀

8.锅中刷入一层薄薄的油,然后将蛋糕倒进去。

9.调到煮饭键,跳到保温后,闷10分钟。

10.出国后特别香,如果你不确定它好了没有可以用牙签插一下如果没有渣渣就是好了。

11.酸奶是这样的两小盒不是大盒哦!我用的打蛋器打发蛋白只要三分钟主要是自己的直觉吧,如果特别软那个蛋白就没有打好,也不能打过头形成两个小钩子是最好的。

电饭锅酸奶蛋糕成品图

烹饪技巧

我也是第一次做,真的非常简单٩(๑òωó๑)۶٩(๑òωó๑)۶٩(๑òωó๑)۶

大家快试一试吧!糖是可以随自己放的,喜欢吃甜的就可以多加点啦!还有哦,酸奶蛋糕是有一点点酸的,可要多加一点点糖哟。

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