四川风味烤小排

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“看韩剧里面的烤排骨让人忍不住流口水,其实在四川也可以看到很多烤排骨店,现在自己也可以在家做,绝不会输给外面”

主料:排骨600克

辅料:老抽2勺生抽2勺料酒1勺老姜1坨八角2克糖1茶匙油辣子2勺芝麻3克

四川风味烤小排的做法

1.排骨洗净坎成长段,长度自己随意。排骨加入老抽上色,生抽入味,料酒,老姜切片,八角香料,糖。腌制1个小时

2.1个小时后排骨拿出来放在锡箔纸上进烤箱,烤箱预热5分钟,放进去烤20分钟,200°

3.20分钟后,排骨翻个面,喜欢蒜蓉的可以来一点烤出来香的很

4.刷一层油辣子在上面继续放进烤箱烤

5.20分钟后,拿出来撒点葱花芝麻就可以了

四川风味烤小排成品图

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