牛肉盖饭

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主料:洋葱80g

调料

生抽适量

老抽适量

元贞糖适量

西兰花适量

胡萝卜适量

牛肉盖饭的做法

1.洋葱切成丝,蒜切片,烧汁(生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺,老抽1茶勺)的材料混合在一起

2.用加了盐 和少许油的水将蔬菜烫熟,备用

3. 锅中加少许油烧热,爆香洋葱,再加入姜丝和蒜片

4.倒入调好的烧汁,煮开

5.加入肥牛片,划开

6.煮至汤汁变得浓稠,基本收干

7. 准备一碗热米饭

8.将做好的牛肉放在一边,剩余的少许汤汁浇在上面

9.另外一边摆放上烫熟的蔬菜即可

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