允指酱香大骨

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“家常菜”

主料:猪大骨1根,猪脊骨500克

辅料:葱1颗生抽2勺老抽5勺冰糖6块料酒3勺耗油2勺五香粉1勺姜2块八角3个香叶3片草果1个香蔻1个桂皮1块盐适量清水适量

允指酱香大骨的做法

1.骨头冷水下锅煮开,加一勺料酒煮至断生

2.捞出放温水里冲洗干净血沫

3.骨头放入高压锅里,添加适量的水,无需没过骨头

4.所有调料都放入,选择排骨键一个小时即可

5.这是炖好的大骨头,开盖后再煮半小时入味

允指酱香大骨成品图

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